Żelazo i jego cenne właściwości w diecie Twojego dziecka

· 10 czerwca 2018

Żelazo w diecie dziecka jest bardzo ważne. Główną jego zaletą jest to, że zapobiega chorobom, takim jak anemia. Niedokrwistość to właśnie jeden z najczęstszych problemów występujących głównie podczas intensywnego wzrostu. Żelazo powinno występować więc w diecie dziecka, zwłaszcza do 12 miesiąca życia.

Według Amerykańskiego Instytutu Medycznego wskazane jest, aby dzieci w wieku od 6 miesięcy do 1 roku otrzymywały codziennie 11 mg żelaza. Dla dzieci w wieku od 12 do 36 miesięcy zaleca się 7 mg na dobę.

Jeżeli więc chcesz uwzględniać żelazo w diecie dziecka przeczytaj przydatne informacje zamieszczone w dalszej części artykułu. Dowiedz się jakie produkty pozwalają w naturalny sposób dostarczyć organizmowi odpowiednią ilość żelaza.

Produkty bogate w żelazo

Od chwili, w której u dziecka rozpoczyna się karmienie uzupełniające, jego dieta staje się znacznie bogatsza w żelazo. Dlatego ważne jest, aby serwować mu pokarmy zawierające ten minerał.

Oto kilka wskazówek:

  • Wskazane jest unikanie mleka o niskiej zawartości żelaza, takiego jak mleko krowie, kozie lub sojowe.
  • Wskazane także jest ograniczenie spożycia żywności zawierającej czynniki hamujące wchłanianie żelaza lub substancje obniżające właściwości odżywcze pokarmów takie jak błonnik, wapń, szczawiany, fityniany i fosforany.
  • Ważnym jest, aby do diety wprowadzić mięso i ryby. Od 6 miesiąca życia mogą one być serwowane w postaci puree.
  • Dziecko powinno także spożywać pokarmy bogate w witaminę C. Pomaga ona w absorpcji żelaza.
Dziecko pije sok z butelki

  • Dzienne spożycie mleka powinno wynosić 500 ml dziennie.
  • Możesz także podawać dziecku przeciery czy papki, w których skład wchodzą warzywa takie jak groszek, szpinak, brokuły, kalafior i buraki.
Żelazo jest minerałem szczególnie obecnym w wołowinie, drobiu i rybach.

Konsekwencje braku żelaza w diecie dziecka

Brak żelaza w diecie dziecka może nieść ze sobą wiele konsekwencji wśród których najczęstszą jest anemia. Oprócz tej choroby Twoje dziecko może cierpieć z powodu innych problemów zdrowotnych, takich jak:

  • Ukryty niedobór żelaza: brak złoża żelaza w organizmie.
  • Anemia z niedoboru żelaza: może powodować hematopoezę.
  • Ferropenia: brak stężenia w osoczu lub brak krążenia żelaza.
  • Uszkodzenie ośrodkowego układu nerwowego podczas rozwoju układu poznawczego i psychomotorycznego.
  • Wpływa także na pamięć i funkcje uczenia się.
Każda krwinka czerwona zawiera żelazo w hemoglobinie, która jest pigmentem przenoszącym tlen do tkanki płucnej

Wystarczająca ilość żelaza

Włączenie żelaza do diety dziecka w celu uniknięcia niedoboru żelaza powinno rozpocząć się w wieku 4 lub 6 miesięcy. Należy wtedy wprowadzić pokarmy bogate w ten minerał oraz te, które sprzyjają jego wchłanianiu. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca spożycia żelaza w diecie dziecka poprzez wzbogaconą żywność, suplementację i dywersyfikację.

Absorpcja żelaza jest bardziej skuteczna, gdy jest ono spożywane z kwasem askorbinowym lub kwasem cytrynowym. Witamina C znajdująca się w pomarańczach i innych owocach wspomaga przyswajanie tego minerału.

Eksperci twierdzą, że niektóre napary, a także krowie mleko mogą wręcz hamować wchłanianie żelaza. Mleko matki to doskonały sposób na dostarczenie minerałów dla Twojego dziecka. Jednak po zakończeniu karmienia piersią odpowiednia dieta może pomóc w zaspokojeniu potrzeb niemowlaka.

Pamiętaj, że zrównoważona kontynuacja zbilansowanego pożywienia może pomóc w uzyskaniu dobrej i właściwej diety.

Żelazo - butelka mleka

Nie zapomnij o przyjmowaniu żelaza podczas ciąży

Przyjmowanie żelaza podczas ciąży jest także wysoko zalecane. Twój organizm będzie potrzebował tego minerału, aby utrzymać układ odpornościowy w dobrej formie. Dodatkowymi zaletami są:

  • W trakcie ciąży ilość krwi krążąca w Twoim organizmie wzrasta. Potrzebujesz więc żelaza, aby wytworzyć więcej hemoglobiny.
  • Potrzebujesz więcej żelaza aby wspomóc wzrost i rozwój dziecka.
  • Anemia niedoboru żelaza wiąże się z przedwczesnym porodem i niską masą urodzeniową.

Należy zdać sobie sprawę, że nasze dzieci powinny otrzymywać odpowiednią ilość żelaza. Jest to warunek konieczny do ich prawidłowego wzrostu i rozwoju. Pożywienie jest bardzo istotne, a brak jakiegokolwiek podstawowego minerału może powodować problemy zdrowotne. Jeśli masz jakiekolwiek obawy dotyczące diety i odżywiania dziecka koniecznie skonsultuj się z pediatrą.