O autorze
Ukończyła żywienie i dietetykę na Uniwersytecie Ramóna Llulla (2013). Ukończyła szkolenie, uzyskując tytuł magistra żywienia i metabolizmu na Uniwersytecie Rovira y Virgili (2014). Ukończyła też szereg kursów i programów. Wśród nich wyróżnia się kurs Wegetariańskiego żywienia klinicznego i sportowego (2017), Odżywianie i stany zapalne (2018), Kliniczne postępowanie żywieniowe w chorobach przewodu pokarmowego (2018), Alergie i nietolerancje pokarmowe (2019), Patologie układu pokarmowego (2021) i wiele innych.
Pracowała jako dietetyk w Szpitalu Delfos, Szpitalu Ogólnym Katalonii, Szpitalu Moisés Broggi, Agencji Zdrowia Publicznego Katalonii, Szpitalu de la Santa Cruz i San Pablo oraz w wielu innych. Pracowała również jako facylitatorka warsztatów na temat zdrowego odżywiania i gotowania w Civic Centres w Barcelonie . Zdobyła doświadczenie we współpracy z sekcjami żywieniowymi renomowanych mediów, takich jak Elle Magazine i El País .
Pracowała jako trener w obszarach bezpieczeństwa żywności, jako konsultantka planów żywieniowych, jako osobisty doradca żywieniowy oraz jako popularyzatorka. Tę ostatnią pracę wykonuje obecznie jako pisarka i redaktorka magazynów o żywieniu, zdrowiu, zdrowych przepisach i żywieniu niemowląt.