Potrawy uzupełniające wapń w 3 trymestrze: 4 przepisy

· 27 stycznia 2019
Uzupełnianie wapnia w trzecim trymestrze ciąży jest bardzo ważne. Dowiedz się co jeść aby zapewnić sobie i dziecku odpowiednią dawkę tego składnika!

Zbliża się ostatni etap ciąży. Zaczynasz pewnie odczuwać zmęczenie i skutki przybrania na wadze. Twoja dieta staje się jeszcze ważniejsza niż wcześniej. Musisz teraz starać się układać jadłospis tak, by dostarczać sobie i dziecku wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Zwróć więc uwagę na potrawy uzupełniające wapń, idealne dla przyszłych mam które właśnie rozpoczynają trzeci trymestr ciąży.

Kiedy nadchodzi siódmy miesiąc ciąży, dziecko zaczyna ostatnią fazę rozwoju. Tymczasem przyszła mama może odczuwać wyjątkowo dokuczliwe zmęczenie. Jest ono spowodowane zmianami, które zaszły w jej organizmie w ciągu ostatnich miesięcy, a także rosnącą wagą dziecka.

Podobnie jak w poprzednich miesiącach, należy utrzymywać zdrową i zrównoważoną dietę. Głównym celem na tym etapie ciąży jest zapewnienie i mamie i dziecku paliwa do optymalnego funkcjonowania i rozwoju.

Okazuje się, że ważnym elementem takiej diety jest wapń. Jest on niezbędny aby kości dziecka ukształtowały się poprawnie i były zdrowe. Pełni też ważną rolę w funkcjonowaniu mózgu, mięśni i układu krążeniowego. Jakie znasz potrawy uzupełniające wapń?

Produkty i potrawy uzupełniające wapń w trzecim trymestrze ciąży

Zanim podzielimy się z Tobą przepisami na potrawy uzupełniające wapń w trzecim trymestrze, podpowiemy Ci jakie produkty zawierają ten cenny pierwiastek. Dzięki temu będziesz wiedziała co jeszcze możesz dodać do swojego jadłospisu. Będziesz też mogła układać własne przepisy!

  • Produkty nabiałowe
  • Jajka
  • Mięso z kurczaka
  • Orzechy, pestki i nasiona
  • Zielone warzywa (w tym liściaste) takie jak na przykład sałata, brokuł, jarmuż, szpinak itd.
  • Owoce, w tym zwłaszcza pomarańcze, kiwi, figi i oliwki.
  • Ryby oraz owoce morza, zwłaszcza morszczuk, łosoś i tuńczyk.

A teraz czas na obiecane przepisy!

Zacznijmy od deseru! Oto przepis na pyszny i zdrowy deser, który dostarczy zdrowych składników i Tobie, i maleństwu.

W trzecim trymestrze ciąży jedz często potrawy uzupełniające wapń.

1. Flan wzbogacony o składniki o wysokiej zawartości wapnia

Składniki:

  • 10 jajek
  • karmel
  • 200 gramów cukru
  • 1 litr chudego mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 5 łyżek odtłuszczonego mleka w proszku

Sposób przygotowania:

  1. Wlej karmel do garnka.
  2. Wymieszaj dokładnie jajka, cukier, mleko oraz mleko w proszku, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
  3. Przelej mieszankę do garnka z karmelem.
  4. Gotuj flan przez godzinę w kąpieli wodnej na niewielkim ogniu.
  5. Następnie podawaj. Możesz udekorować deser plasterkami jabłka.

Przeczytaj również: Dieta po porodzie – jak powinna wyglądać?

2. Burrito z tuńczykiem

Składniki:

  • 1/2 marchewki
  • 2 liście sałaty
  • 2 pszenne tortille
  • 1 puszka tuńczyka
  • 1 łyżka majonezu

Sposób przygotowania:

  1. Sałatę opłucz i pokrój.
  2. Obierz marchewkę i pokrój ją w słupki.
  3. Następnie podgrzej tortille na suchej patelni.
  4. Posmaruj je majonezem, rozłóż sałatę i marchewkę.
  5. Odsącz tuńczyka a później rozłóż go na marchewce i sałacie.
  6. Zwiń ciasto tortille i podawaj. Smacznego!

Wskazówka: możesz dodać do tego dania inne składniki, jeśli chcesz. Spróbuj na przykład tortilli z pomidorem, serkiem twarogowym, czy kukurydzą.

Potrawy uzupełniające wapń wpływają korzystnie na mamę i dziecko. Zapewniają też kobiecie ciężarnej potrzebną energię i siłę.

3. Potrawka z kurczaka z ciecierzycą

Składniki:

  • filet z piersi z kurczaka bez skóry (około 750 gramów)
  • 1 szklanka kaszy kuskus
  • 2 pokrojone pomidory
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 1 cebula
  • kolendra
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka łyżek rodzynków
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 łyżka mielonego kminku
  • sól
  • pieprz
  • pół szklanki wody

Sposób przygotowania:

  1. Najpierw pokrój kurczaka, przypraw go 1/4 łyżeczki soli i pieprzu i podsmaż na małym ogniu na patelni z łyżką oliwy z oliwek. Kiedy mięso będzie złotawe, przełóż je do miski.
  2. Nie myj patelni. Wlej na nią pół szklanki wody i podgrzewaj przez 2 minuty, cały czas mieszając. Następnie ostrożnie przelej otrzymany bulion do miski z kurczakiem.
  3. Cebulę pokrój i przypraw solą i pieprzem. Następnie wrzuć ją na patelnię z łyżką oliwy i podsmażaj na średnim ogniu pod przykryciem. Od czasu do czasu mieszaj. W międzyczasie posiekaj czosnek, zetrzyj go na tarce lub przeciśnij przez praskę. Po upływie 6 minut wrzuć na patelnię z cebulą czosnek, kminek i cynamon. Smaż wszystko przez minutę.
  4. Później dodaj pokrojone pomidory, soczewicę i rodzynki. Smaż na małym ogniu.
  5. Przełóż kurczaka i bulion z powrotem na patelnię. Gotuj całość na małym ogniu do czasu aż mięso będzie gotowe.
  6. Podawaj potrawkę z kaszą kuskus. Smacznego!

Potrawy uzupełniające wapń możesz łatwo modyfikować i dopasowywać do swoich preferencji.

4. Burak ćwikłowy z ryżem

Składniki:

  • 2 szklanki gorącej wody
  • 1 szklanka ryżu
  • 2 szczypty soli
  • 2 ząbki czosnku
  • mozzarella
  • 500 gramów buraka ćwikłowego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

  1. Najpierw pokrój jeden z ząbków czosnku na cienkie plasterki i podsmaż je na patelni na łyżce oliwy.
  2. Po kilku minutach, kiedy czosnek zacznie zmieniać kolor na złoty, dodaj ryż, gorącą wodę i sól. Gotuj przez 7-8 minut na dużym ogniu a następnie przez kolejne 7-8 minut na niewielkim ogniu. Jeśli woda wyparuje zanim ryż zmięknie, dodaj jej nieco więcej i gotuj ryż dalej. Kiedy będzie miękki, przykryj patelnię i odstaw ją.
  3. Następnie opłucz liście buraków i pokrój je w paski.
  4. Drugi ząbek czosnku również pokrój na plasterki i podsmaż na patelni z oliwą.
  5. Dodaj sól i liście buraka. Podsmażaj przez 5 minut.
  6. Rozłóż warstwę ryżu na blaszce do pieczenia a następnie wyłóż warstwę liści buraka. Posyp danie serem.
  7. Zapiekaj w piekarniku w temperaturze 180 stopni do czasu aż ser się roztopi a ryż zacznie robić się brązowy.

Czy można przygotować się lepiej na przybycie nowego członka rodziny niż poprzez zdrowe, pełnowartościowe jedzenie?

Nie wahaj się poprosić domowników o pomoc w przygotowaniu tych pysznych i zdrowych dań bogatych w wapń. Zarówno Ty jak i dziecko zdecydowanie skorzystacie na regularnym uzupełnianiu wapnia.