O autorze
Absolwentka Żywienia Człowieka i Dietetyki na Uniwersytecie w Santiago de Compostela. Pasjonatka świata żywności i gastronomii. Magister żywienia na Uniwersytecie w Granadzie.
Obecnie pracuje jako dietetyk w dwóch ośrodkach treningu personalnego zlokalizowanych w A Coruña.
Jej zamiłowanie do dietetyki zaczęło się, gdy była mała - zawsze była zdrowo odżywiającą się dziewczynką, która lubiła gotować własne dania i odkrywać różne potrawy. Z tego powodu postanowiła realizować swoje studia właśnie w dziedzinie żywienia.
Od tego czasu jego motywacją jest przekazywanie wiedzy w tej materii, aby pomagać ludziom zdrowo się odżywiać i utrzymywać zdrowy tryb życia.